淨重: 200公克
原產地: 馬來西亞
調理方法:
(A)日式作法: 1.將200克辣蟹醬、洋蔥半顆切丁、番茄兩顆切丁放入鍋內,並倒入250m番茄汁後拌炒。 2.放入6尾蝦頭入鍋熬煮。 3.加入喜愛的海鮮。 4.放入40克味噌、一茶匙昆布/柴魚調味料。 5.打入蛋液(雞蛋一顆)即可享用。
(B)新加坡辣螃蟹作法: 1.將200 克辣蟹醬、300克螃蟹、一根青蔥(切絲)、180毫升番茄汁入鍋內煮滾。 2.加入一顆蕃茄(切8 塊),繼續煮約10分鐘後關火。 3.打入雞蛋,攪勻後擺入盤內,加入香菜裝飾即可享用
(C)火鍋煮法: 200克醬料、1.5公升水、椰漿200克、味噌一大匙(或豆瓣醬)、鹽10克、昆布調味料一大 匙。將上述食材一起入鍋煮。
※可放入海鮮、肉類、洋蔥、番茄、雞蛋餅、日本壽司皮。
※椰漿建議最後快煮好前再放入,建議可使用 Kara(佳樂)的 200毫升椰漿味道較濃郁。
(D)夾麵包: 將可頌麵包烤過後切半,直接塗抹醬料食用,可做早餐或下午茶點心。